เริ่มต้นด้วยหุ้นที่เชื่อถือได้ในมือ
การจัดการสินค้าคงคลังเริ่มต้นด้วยภาพที่ชัดเจนของสิ่งที่มีอยู่ ผูกพัน โอน คืน และนับรวมในแต่ละสถานที่ หากทีมงานไม่เชื่อถือสต็อกที่มีอยู่ การจัดลำดับการแจ้งเตือนและรายงานใหม่ก็จะไม่น่าเชื่อถือเช่นกัน
เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดแค็ตตาล็อกผลิตภัณฑ์ ชื่อ SKU บาร์โค้ด หมวดหมู่ ซัพพลายเออร์ ตัวเลือกสินค้า หน่วย และการตั้งค่าภาษีควรสอดคล้องกันก่อนที่คุณจะพึ่งพาระบบในการตัดสินใจ
ข้อมูลมูลนิธิ
- สินค้าที่ขายได้แต่ละรายการมี SKU, บาร์โค้ด, หมวดหมู่ และโครงสร้างรูปแบบต่างๆ ที่ชัดเจน
- มีการกำหนดสถานที่ ซัพพลายเออร์ และจุดสั่งซื้อใหม่
- การเปิดสต็อกจะถูกนับและอนุมัติก่อนเริ่มใช้งานจริง
ให้การขายสร้างสัญญาณหุ้น
เมื่อยอดขายอัปเดตสินค้าคงคลังโดยอัตโนมัติ การแจ้งเตือนการเรียงลำดับใหม่และคำเตือนสต็อกเหลือน้อยจะสะท้อนถึงสิ่งที่เกิดขึ้นจริงที่เคาน์เตอร์ นี่คือจุดที่สินค้าคงคลังที่เชื่อมโยง POS เหนือกว่าสเปรดชีตแบบสแตนด์อโลน: การเคลื่อนไหวของหุ้นที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นระหว่างการซื้อขาย
การคืน การเปลี่ยน การสูญเสีย การใช้งานของพนักงาน และสต็อกที่เสียหาย จำเป็นต้องมีระเบียบวินัยเดียวกัน หากข้ามการเคลื่อนไหวเหล่านั้น สินค้าคงคลังจะค่อยๆ หลุดลอยไปจากความเป็นจริง
ประเภทการเคลื่อนไหว
- มีการติดตามการขาย การคืนเงิน การโอน การรับ การนับ การสิ้นเปลือง และการปรับปรุง
- การแจ้งเตือนสต๊อกสินค้าเหลือน้อยจะใช้จุดสั่งซื้อใหม่และความเร็วการขายล่าสุด
- การเปลี่ยนแปลงสต็อคจะแสดงว่าใครเป็นผู้ทำการเปลี่ยนแปลงและเพราะเหตุใด
ทำให้การนับง่ายพอที่จะทำซ้ำ
การนับรอบ บันทึกผลต่าง และประวัติการโอนควรเป็นเรื่องง่ายสำหรับพนักงานที่จะดำเนินการให้เสร็จสิ้นเป็นประจำ เนื่องจากระบบสินค้าคงคลังที่ดีที่สุดคือระบบที่ทีมเก็บไว้เป็นปัจจุบัน การตรวจนับสต๊อกรายไตรมาสที่สมบูรณ์แบบนั้นมีประโยชน์น้อยกว่าการนับจำนวนเล็กน้อยที่เกิดขึ้นทุกสัปดาห์
ให้ความสำคัญกับทีมไปที่หมวดหมู่ที่มีผลกระทบสูงเป็นอันดับแรก: ขายเร็ว สินค้าที่มีกำไรสูง สินค้าที่มีความเสี่ยงต่อการหดตัว และผลิตภัณฑ์ที่ขายหมดเป็นประจำ การนับเหล่านี้ทำให้ผู้จัดการได้รับผลตอบแทนจากความพยายามที่ชัดเจนที่สุด
นับจังหวะ
- กำหนดเวลาการนับรอบขนาดเล็กตามหมวดหมู่หรือพื้นที่ชั้นวาง
- ตรวจสอบเหตุผลของผลต่าง แทนที่จะแก้ไขเพียงผลรวมเท่านั้น
- ใช้ประวัติการนับเพื่อปรับปรุงการสั่งซื้อ การฝึกอบรม และการจัดวางร้านค้า
เชื่อมต่อสินค้าคงคลังกับการตัดสินใจซื้อ
ข้อมูลสินค้าคงคลังจะมีคุณค่าเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงการตัดสินใจซื้อ ผู้จัดการควรจะสามารถเห็นสิ่งที่ต้องสั่งซื้อใหม่ สิ่งที่ควรหยุดซื้อ สิ่งที่ควรโอนระหว่างสถานที่ต่างๆ และสิ่งที่ควรโปรโมตก่อนที่จะผูกเงินสด
สำหรับผู้ค้าปลีกที่กำลังเติบโต การมองเห็นระดับสถานที่ตั้งมีความสำคัญ สินค้าสามารถล้นสต็อกได้ในร้านค้าแห่งหนึ่งและไม่มีจำหน่ายในร้านค้าอื่น POS ควรทำให้การตัดสินใจในการโอนและการซื้อมองเห็นได้ก่อนที่ลูกค้าจะสังเกตเห็นช่องว่าง
ดูวิธีการทำงานใน Nexara POS
จัดทำแผนผังขั้นตอนการทำงานกับร้านค้า ร้านอาหาร หรือการดำเนินงานหลายสถานที่กับผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์
สำรวจการจัดการสินค้าคงคลัง