零售库存管理基础知识 POS

零售 POS 库存管理基础知识,包括库存水平、计数、转移、再点餐信号、销售速度和位置级别可用性。

店主审查零售环境中的库存管理和库存控制

从手头值得信赖的库存开始

库存管理首先要清楚地了解每个位置的可用、承诺、转移、退回和计数的物品。如果团队不信任现有库存,则重新订购警报和报告也不会被信任。

首先清理产品目录。在您依赖系统做出决策之前,名称、SKU、条形码、类别、供应商、变型、单位和税务设置应保持一致。

基础数据

  • 每个可销售商品都有清晰的 SKU、条形码、类别和变体结构。
  • 定义地点、供应商和再订购点。
  • 开盘库存在上线前进行统计和批准。

让销售创造库存信号

当销售人员自动更新库存时,重新订购警报和库存不足警告会反映柜台实际发生的情况。这就是 POS 链接的库存优于独立电子表格的地方:最重要的库存变动发生在交易期间。

退货、换货、浪费、员工使用和库存损坏都需要同样的纪律。如果跳过这些动作,库存就会慢慢偏离现实。

运动类型

  • 跟踪销售、退款、转移、接收、计数、浪费和调整。
  • 库存不足警报使用再订购点和最近的销售速度。
  • 库存变化显示了谁进行了更改以及原因。

让计数变得足够简单以便重复

周期盘点、差异注释和转移历史记录应该很容易让员工定期完成,因为最好的库存系统是团队保持最新的库存系统。完美的季度盘点不如每周进行的较小盘点有用。

首先将团队重点关注高影响力的类别:畅销产品、高利润产品、有缩水风险的产品以及经常售罄的产品。这些计数为管理者提供了最明确的努力回报。

计数节奏

  • 按类别或货架区域安排小周期盘点。
  • 检查差异原因而不是仅更正总数。
  • 使用计数历史记录来改进订购、培训和商店布局。

将库存与采购决策联系起来

当库存数据改变购买决策时,它就会变得有价值。经理们应该能够在现金占用之前了解要重新订购什么、停止购买什么、在不同地点之间转移什么以及要促销什么。

对于成长中的零售商来说,位置级别的可见性很重要。一种产品可能在一家商店库存过多,而在另一家商店却缺货。 POS 应在客户注意到差距之前让转移和购买决策可见。

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