ホスピタリティ
最初の着席から最後の会計まで、落ち着いたサービスを心がけてください。 Nexara は、フロア、サービス、支払いフローに 1 つの共有リズムを与えます。
サービスコマンドセンター
早期のスポットサービスのプレッシャー。
マネージャーは、ホストスタンド、パス、支払いターミナルの間を歩くことなく、テーブルのプレッシャー、チケットの積載量、サービスの受け渡しを確認できます。
ライブフロアビュー
どのテーブルが開いているか、着席しているか、料理を待っているか、または予約されているかを確認できるため、ホストとサーバーは無線でのおしゃべりをせずに決定を下すことができます。
開ける
12
着席
28
ペース
92%
ワンチケットジャーニー
1 つのテーブルを席から支払いまで追跡します。
ホスト、サーバー、レジ担当者用の個別のツールの代わりに、同じテーブル レコードが各ハンドオフを通じてコンテキストを伝えます。
01 / シート
パーティは着席し、サーバーに割り当てられ、右側のテーブル タブに接続されます。
02 / 注文
修飾子、アレルギー、メモはテーブルのレコードに添付されたままとなるため、スタッフが詳細を再入力する必要はありません。
03 / サーブ
サーバーは、訪問がアクティブである間、テーブルのメモ、ペース、ゲストのリクエストを常に表示します。
04 / 決着
分割請求、支払い、チップ、およびサービスノートは、同じテーブルレコードに対してクローズされます。
マネージャーの成果
ラッシュ時の推測が少なくなります。
ホスピタリティ チームは、そのためにこれ以上の画面を必要としません。テーブル、チケット、支払いが同時に行われる場合、不明確な引き継ぎが少なくて済みます。
サーバーは次の動きを知っています
テーブル、注文、ゲストのメモは、新人スタッフや多忙なスタッフがサービスの一貫性を保つのに十分な可視状態を維持します。
マネージャーはプレッシャーを早期に受け止める
チケットの経過時間、テーブルのステータス、支払いキューは、サービスが停止する前にシフトのどこで助けが必要かを示します。