按车站划分的路由车票
有用的 KDS 将每件物品发送到正确的备餐工位,保持规格加料可见,并使订单时间足够清晰,以便员工无需额外呼叫即可采取行动。
给出餐台一个统一视图
出餐台需要看看哪些菜已开始制作,哪些项目延误,哪些项目已完成,什么属于一起。在压力下,这种观点比另一张打印的票更重要。
衡量哪些因素会减慢服务速度
准备时间、高峰时间、频道容量和电台负载可以帮助管理人员在高峰期后改善服务,而不仅仅是依靠记忆。
厨房显示系统指南,适用于需要更好的票务路由、准备时间、出餐台可见性以及繁忙服务期间协调的餐厅。
有用的 KDS 将每件物品发送到正确的备餐工位,保持规格加料可见,并使订单时间足够清晰,以便员工无需额外呼叫即可采取行动。
出餐台需要看看哪些菜已开始制作,哪些项目延误,哪些项目已完成,什么属于一起。在压力下,这种观点比另一张打印的票更重要。
准备时间、高峰时间、频道容量和电台负载可以帮助管理人员在高峰期后改善服务,而不仅仅是依靠记忆。